Uzun şekil verme makinesi, tava ekmeği ve küçük baget dahil her çeşit ekmek hamuruna şekil verebilecek özelliktedir. Makine üzerinde, dört adet baskı ve şekil merdanesi mevcuttur. Merdanelere plastik sıyırma üniteleri eklenmiştir. Baskı tablası ayarlanabilmektedir. Aynı zamanda temizliği için olduğu yerde geriye doğru kolaylıkla açılabilmektedir. Özel malzemeden yapılan merdaneler hamur yapışmasını engeller. Sağlam yapı ile uzun soluklu dayanıklığı minimum teknik bakım ile sağlar. Merkezleme kanatları, makaralar, sehpa gibi parçaların hassas ve basit ayarı mevcut. Frenli tekerlekler makinenin kolay manevra yapmasını sağlar. Kolay temizlik ve bakım. Tüm mobil kapaklar elektrik güvenlik anahtarlarıyla donatılmıştır. Farklı basınç levhaları mevcuttur. Maksimum şekil verme uzunluğu 420 mm’dir. Hamur işleme kapasitesi saatte 2.800 adettir. Merdane ve baskı tablası ayar kolları, mevcut alanının ters yönünde de monte edilebilir.