En son yapısal ve teknolojik yenilikler ile, yılların deneyim ve bilgi birikiminin harmanlanması sonucunda yeniden tasarlanan hamur kesme makinemiz sayesinde; hamur örselenmeden, herhangi bir sıkıştırma işlemine maruz kalmadan ve çok hassas ağırlık değerleri ile kesilir.
Hamur hunisi ve dış kapaklar paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
Gramaj ayarlaması isteğe bağlı olarak el çarkı ya da dokunmatik ekran üzerinden yapılabilir.
Dakikada 20 ila 40 hamur arasında kesim yapabilir.
Tek veya çift pistonlu şekilde üretilebilir.
Gramaj aralıkları 50-200 gr, 100-600 gr ya da 250-1000 gr olarak seçilebilir.
Klasik hamur kesme makinalarında kullanılan şelale tipi yağlama düzeneğinde, yüksek oranda yağ tüketimi olmaktadır. Gerekli zamanlarda yağ ilavesi yapılmaz ise de maliyeti çok yüksek olabilecek makine hasarı oluşmaktadır. Panemor olarak bu sorunu, damlama şeklinde çalışan, yeni tip bir mekanizasyon ile çözmüş bulunuyoruz. Orta kapasiteli bir işletmede, klasik şelaleli yağlama sisteminde, haftalık yağ tüketimi 15 litreyi bulurken, damlama sisteminde bu miktar, 2,5 lt ye kadar düşürülmüştür. Böylelikle yüksek oranda yağ tasarrufu sağlanmakta ve yağ maliyetin önüne geçilmektedir. Ayrıca yağlama sistemi üzerinde bulunan alarm sayesinde, tank içerisindeki yağ bitme noktasına geldiğinde sistem otomatik olarak çalışmakta ve kullanıcıyı uyarmaktadır.