DÖNER ARABALI FIRINROTARIO

Yazdır »
Döner arabalı fırın verimlilik, kaliteli ürün, homojen pişirme dengesi ve daha fazla enerji tasarrufu isteyen fırıncılar için yeniden tasarlanmıştır.
Kullanıcısına, uzun yıllar sorunsuz hizmet verebilmesi için, yanma odası paslanmaz çelikten imal edilmiş ve mukavemeti arttırılmıştır.
Pişirme kabini içerisindeki hava akış kanalları ayarlanabilmektedir. Böylelikle üst veya alt kat ya da tavanın sağ veya sol tarafı fark etmeksizin tüm yüzeylere sıcak hava eşit şekilde ulaşır ve dengeli bir pişirme sağlanmış olur.
Yenilenen güçlendirilmiş 2 adet şelale buhar sistemi sayesinde, bol miktarda nem fazlaca sağlanabilmektedir.
Elektrik, gaz ,dizel ve katı yakıt enerji kaynakları ile çalışabilmektedir.
Güçlendirilmiş ısı yalıtımı ve çift kat gözlem camı sayesinde ısı kayıpları en aza indirilir ve kabin içindeki ısı dengesinin korunmasına yardımcı olur.
MAKİNE ÖZELLİKLERİ

Teknik Özellikler

Birim

PM50 G-F

PM50 E

PM60 G-F

PM60 G-F

PM60H G-F

PM60H E

PM80 G-F

PM80 E

Kapasite (370gr ad/8s)

adet
kg / hamur

1730
700

1730
700

2500
1000

2500
1000

3000
1200

3000
1200

5000
2000

5000
2000

Pişirme Alanı

m2

4,2

4,2

5,2 / 6,2

5,2 / 6,2

7,6 / 8,6

7,6 / 8,6

11,2 / 13,8

11,2 / 13,8

Tava Kapasitesi

N

12

12

11 / 13

11 / 13

16 / 18

16 / 18

14 / 16 / 18

14 / 16 / 18

Tava Ebatları

mm

530 x 650

530 x 650

600 x 800

600 x 800

600 x 800

600 x 800

800 x 1000
750 x 1040

800 x 1000
750 x 1040

Genişlik

A mm

1220

1220

1580

1480

1580

1480

1880

1680

Uzunluk

B mm

1840

1680

2220

2015

2465

2260

2815

2500

Yükseklik

H mm
H1 mm

1865
2000

1865
2000

1960
2225

1960
2225

2260
2535

2260
2535

2260
2535

2260
2535

Gerilim

V

380VAC 50Hz + N + PE

Elektrik Gücü

kW

3

38

3

50

3

63

4

72

Mazot ve Gaz Isı Kapasitesi

kcal/h

32.000

-

50.000

-

60.000

-

70.000

-

Maksimum Derece

ºC

320

350

320

350

320

350

320

350

Enerji Kaynakları

 

Dizel - Doğal Gaz-Katı yakıt

Ağırlık

kg

1000

950

1650

1100

1800

1400

2500

1650

Tüketim

Dizel
Doğal Gaz

4,2 lt/h
3,13 m3/h

-
-

6,5 lt/h
4,9 m3/h

-
-

7,9 lt/h
5,8 m3/h

-
-

9,2 lt/h
6,8 m3/h

-
-

Bir Sohbet Başlatın