FOUR ROTATIFROTARIO

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Recommandé pour les boulangeries artisanales, les pâtisseries, les boulangeries semi-industrielles et les chaînes de supermarchés, ce four assure une gestion polyvalente de plusieurs températures et permet de cuire des produits frais précuits et surgelés. Le design du four Rotario a également un aspect pratique côté, par la combinaison de lignes épurées, obtenant équilibre parfait entre forme et fonctionnalité. Acheter un four Rotario, c'est investir cela durera au fil des ans. Il est construit avec soins artisanaux et entièrement conçus et construits en Turquie. Technologie et fiabilité sont les traits distinctifs l’écran tactile de Panemor Bakery Equipment ou la production de panneaux à commande manuelle est possible. Notre les fours sont fabriqués avec des brûleurs latéraux, ce qui est convient pour les pièces longues et étroites et en format compact dimensions. Par conséquent, nos fours rotatifs sont idéaux pour une installation dans n'importe quel pain ou une pâtisserie. Il y a un excellent éclairage de la chambre de cuisson par de puissantes ampoules remplaçables à l'extérieur de la porte.
Nos fours rotatifs sont fabriqués conformément à la TS EN 1673 standard. Le four Rotario est disponible en 3 tailles. 50x70, 60x80 et 80x100 pour répondre à l'exigence d'utilisation facile, d'énergie économies et encombrement réduit.

SPÉCIFICATIONS DE LA MACHINE

Specification Techniques

Unite

PM50 G-F

PM50 E

PM60 G-F

PM60 G-F

PM60H G-F

PM60H E

PM80 G-F

PM80 E

Capacite (370gr ad/8s)

pcs
kg

1730
700

1730
700

2500
1000

2500
1000

3000
1200

3000
1200

5000
2000

5000
2000

Zone de cuission

m2

4,2

4,2

5,2 / 6,2

5,2 / 6,2

7,6 / 8,6

7,6 / 8,6

11,2 / 13,8

11,2 / 13,8

Capacite du plateau

N

12

12

11 / 13

11 / 13

16 / 18

16 / 18

14 / 16 / 18

14 / 16 / 18

Dimension du plateau

mm

530 x 650

530 x 650

600 x 800

600 x 800

600 x 800

600 x 800

800 x 1000
750 x 1040

800 x 1000
750 x 1040

Largeur

A mm

1220

1220

1580

1480

1580

1480

1880

1680

Longeur

B mm

1840

1680

2220

2015

2465

2260

2815

2500

Taille

H mm
H1 mm

1865
2000

1865
2000

1960
2225

1960
2225

2260
2535

2260
2535

2260
2535

2260
2535

Tension

V

380VAC 50Hz + N + PE

Puissance electrique

kW

3

38

3

50

3

63

4

72

Capacite thermique

kcal/h

32.000

-

50.000

-

60.000

-

70.000

-

Temperature maximale

ºC

320

350

320

350

320

350

320

350

Source d'energie

 

Diesel - Gaz

Poids

kg

1000

950

1650

1100

1800

1400

2500

1650

Consommation d'energie

Diesel
Gaz

4,2 lt/h
3,13 m3/h

-
-

6,5 lt/h
4,9 m3/h

-
-

7,9 lt/h
5,8 m3/h

-
-

9,2 lt/h
6,8 m3/h

-
-

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